Содержание:

Болезней суставов бывает много, и при большинстве патологий диета не влияет на клиническое течение, исход и эффективность лечения. Но есть несколько исключений. Например, подагра. При этом заболевании нарушается метаболизм мочевой кислоты, поэтому диета с ограничением пуринов является важной частью лечения. При большинстве других болезней главной целью питания является поддержание нормального веса или снижение избыточного веса. Разбираемся, что можно и что нельзя есть при некоторых проблемах с суставами.

Цель диеты при заболеваниях ОДА

Диета при заболеваниях опорно-двигательного аппарата может быть направлена на:

  • Обеспечение костной и хрящевой ткани всеми необходимыми веществами, чтобы не нарушить метаболические процессы.
  • Не допустить попадания в организм веществ, которые могут ухудшить состояние суставов на фоне некоторых заболеваний.
  • Поддержать нормальный вес или уменьшить избыточный вес, чтобы уменьшить нагрузку на больные суставы нижних конечностей, в первую очередь коленный и тазобедренный.

Стоит заметить, что при большинстве ортопедических заболеваний никакая диета не нужна.

Принципы правильного питания при болезнях суставов

Если у вас болят суставы, первым делом стоит выяснить, почему они болят, и какие конкретно суставы пострадали. В зависимости от диагноза, вам может быть назначена диета. В то же время нет универсальной схемы питания, которая подходит всем пациентам, с поражением любых суставов, на фоне любых болезней опорно-двигательного аппарата.

Есть лишь три заболевания, при которых диета может быть важной частью лечения. Расположим их в порядке убывания значимости правильного питания:

  1. Подагра.
  2. Остеоартроз тазобедренного и коленного суставов.
  3. Ревматоидный артрит.

Если же вы потянули связку, разорвали мениск, у вас развился артроз плечевого сустава, адгезивный капсулит, синдром ротаторной манжеты или одно из сотен других известных заболеваний суставов, никакая диета вам не нужна. Она не вылечит болезнь и даже не облегчит ваши симптомы.

Принципы питания при подагре: уменьшение потребления пуринов и алкоголя с целью снижения уровня мочевой кислоты в крови.

Принципы питания при остеоартрозе крупных суставов нижних конечностей: увеличение потребления фруктов, овощей, других низкокалорийных продуктов, и снижение потребления жиров и простых сахаров для контроля или уменьшения массы тела.

Принципы питания при ревматоидном артрите и других аутоиммунных заболеваниях с поражением суставов: ограничения потребления потенциальных аллергенов и увеличение потребления полезных полиненасыщенных омега-3 жирных кислот.

Продукты, которые должны преобладать в рационе

В этом разделе мы перечислим продукты, которые должны составлять основу рациона при подагре, артрозе крупных суставов нижних конечностей и ревматоидном артрите.

Подагра

Диеты DASH и средиземноморская диета могут быть основой питания при подагре. Что можно есть:

  • овощи;
  • фрукты;
  • каши;
  • растительные масла;
  • рыба;
  • бобовые;
  • орехи.

Желательно, чтобы в рацион входили молоко и молочные продукты. Они полезные для таких пациентов, так как улучшают обмен мочевой кислоты. Особенно благоприятно на метаболизм уратов влияет йогурт.

Раньше у больных подагрой ограничивали сою, а теперь появились доказательства, что она безопасна при подагре. Поэтому соевое молоко, мясо и другие продукты из сои могут стать хорошей заменой вредным для суставов продуктам. Другие продукты, которые получили «амнистию» и могут быть частью рациона при подагре: цитрусовые, кофе, чай.

Остеоартроз

Специальная диета требуется только тем пациентам, которые имеют лишний вес. В таком случае в рационе должны преобладать продукты с низкой или средней калорийностью, с низким гликемическим и инсулиновым индексом.

Питание и диета при болезни суставов

Питание и диета при болезни суставов

Что нужно есть:

  • овощи;
  • фрукты;
  • цельнозерновые продукты;
  • бобовые;
  • нежирное мясо;
  • молочные продукты.

Желательно запекать и варить еду, а не жарить или тушить, чтобы снизить потребление жиров.

Ревматоидный артрит

Питание может быть любым, но с низким содержанием потенциальных аллергенов и высоким содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Они содержатся в рыбе, морепродуктах, льняном и рыжиковом масле. Омега-3 снижают риск ревматоидного артрита на 35%, а у пациентов с имеющимся заболеванием, возможно, омега-3 помогают при болях в суставах за счет противовоспалительного эффекта. Стоит отметить, что эффективность омега-3 при этом заболевании пока что не подтверждена исследованиями высокого качества.

Продукты, исключаемые из рациона

В этом разделе мы перечислим продукты, которые нельзя есть при подагре, остеоартрозе и аутоиммунных заболеваниях суставов.

Подагра

Вот что нельзя есть при подагре, чтобы не спровоцировать приступ суставной боли:

Алкоголь. Половина всех больных подагрой – это люди, злоупотребляющие алкоголем. Даже эпизодическое потребление спиртных напитков повышает частоту и тяжесть обострений этого заболевания.

Мясо и морепродукты. Высокое потребление этой еды повышает риск развития подагры в полтора раза, а их поедание при установленном диагнозе повышает частоту приступов подагры в 5 раз.

Сладкие напитки и сахар. Источники фруктозы. Одна порция сладкого напитка в день повышает риск подагры у мужчин на 45%, а две порции – на 85%. У женщин даже одна порция повышает вероятность подагры на 74%, две порции – в 2,4 раза.

Остеоартроз

При остеоартрозе крупных суставов ног стоит ограничить такие продукты:

  • любые кондитерские изделия;
  • хлеб;
  • майонез;
  • жирное мясо;
  • сало;
  • копченая колбаса;
  • жирные молочные продукты (сметана, сливки, сливочное масло);
  • растительное масло;
  • орехи и семечки;
  • любая другая еда с высоким содержанием жира и высокой калорийностью.

Ограничение таких продуктов поможет снизить вес, если он избыточный, но желательно сочетать диету с физическими тренировками.

Ревматоидный артрит

Уменьшить тяжесть и частоту атак у некоторых пациентов помогает элиминационная диета. Она включает ограничение продуктов с высокими аллергенными свойствами, красителей, консервантов. Стоит отдавать предпочтение натуральной экологичной пище. Некоторые исследования показывают уменьшение маркеров воспаления в крови, выраженности боли, длительности утренней скованности и частоты атак ревматоидного артрита при использовании элиминационной диеты. Хотя в целом доказательства база диетотерапии этого заболевания не большая, и поэтому большинство врачей не назначают своим пациентам с ревматоидным артритом никакой диеты.

Примеры меню при болезнях суставов

Пример меню при подагре. Утром: гречневая каша и йогурт. Обед: картофель с рыбой. Ужин: фасоль с грибами и овощами.

Пример меню при остеоартрозе. Утро: мюсли с молоком. Обед: капуста с куриной грудкой. Ужин: фрукты с обезжиренным йогуртом.

Пример меню при ревматоидном артрите. Утро: овсяная каша с сыром. Обед: гороховый суп и картофельное пюре с рыбной котлетой. Ужин: овощной салат и куриная отбивная.

Теперь вы знаете, что нельзя есть при заболеваниях суставов. При большинстве суставных патологий кушать можно всё, и лишь при подагре многое нельзя.

При возникновении любых проблем с суставами обращайтесь в Клинику доктора Глазкова в Москве. Вы выясним причину боли и подберем эффективное лечение.

Услуги нашей клиники по данному направлению:
Видеоотзывы пациентов
Операция резекции левого мениска
У меня уже была подобная операция более 15 лет назад. Тогда я более 10 дней ходил на костылях. Ну, а сегодня я хожу, работаю!
Ударно - волновая терапия
За месяц терапии, значительно улучшилось состояние, практически исчез болевой синдром. Я оставила трость - сняла ортез.
Операция по восстановлению передней крестообразной связки
К концу года я снова встала на лыжи. Мне очень нравится, что я могу бегать, прыгать. Большое удовольствие получаю!
Операция на поврежденном мениске и инъекции гиагуроновой кислоты
Семь схваток за эти две тренировки, в полную силу, не чувствовал никаких ограничений.
Инъекция гиалуроновой кислоты
Раньше не могла даже подниматься по ступенькам - болело очень сильно колено. Сейчас уже замечательно
Инъекция гиалуроновой кислоты
Я чувствую себя очень хорошо! Я начала опять заниматься в зале. Все комфортно и я рада, что нашла своего врача.
Артроскопия коленного сустава
Сейчас я честно говоря, забываю, что я была на операции
Инъекция гиалуроновой кислоты
Буквально через 2-3 недели после уколов и на протяжении 7 месяцев после все прекрасно!
Высокий рейтинг на независимых порталах
подтверждает доверие наших клиентов
Лицензии и сертификаты
В данном блоке, вы можете ознакомиться с медицинскими лицензиями клиники
Отзывы
Отзывы это способ общения между пациентом получившим услугу и нашей клиникой. Мы будем Вам безмерно признательны, если вы не будете забывать оценивать работу наших врачей, а мы в свою очередь будем очень сильно стараться, что бы Вы были всем довольны.
Нам доверяют
У нас нет красивых фото до-после, потому что проблемы со связками и суставами часто внешне не видны. Но у нас есть отзывы и благодарности наших пациентов и мы можем рассказать их истории.Показать все
Алексей Лундин
Заслуженный артист РФ, ведущий солист коллективов «Моцарт-квартет» и «Виртуозы Москвы“

“ Ты никогда не готов к тому, что твоя жизнь резко изменится. И кроме физической боли ты испытываешь еще тяжелую моральную травму. Я – музыкант. Любое выступление для меня – это огромная ответственность. Когда я получил травму, первое время я просто растерялся. Я не знал, что делать и к кому обращаться. Я благодарен судьбе, что существуют настоящие профессионалы. И один из них - это Юрий Глазков! Я рад, что он стал не только моим лечащим врачом, но и настоящим другом. Спасибо за блестяще проведенную операцию! ”

Кобец Евгения
Персональный тренер
Знаете, я всегда тщательно отбираю специалистов и ещё потом некоторое время думаю… Выбрала и не ошиблась. Это была Клиника Доктора Глазкова Ю.К. Спасибо Юрию @doctor_po_sustavam за правильную расшифровку моих снимков и за объяснения, как дальше действовать!
Владислав Ильич
Врач-стоматолог, владелец и главный врач Клиники "доктора Учителя"

Юра вернул меня в профессию. “Я работаю стоматологом более 40 лет. 3 года назад я получил травму, в результате которой потерял функцию правой руки. Я не мог продолжать работать - и это была катастрофа!
Доктор Глазков спас меня, проведя сложнейшую операцию на сухожилиях плеча и восстановив мою руку. Я снова вернулся в профессию

Алексей Башлыков
Первый вице-президент Западно- Российской Организации Киокушинкай Каратэ-до

“ Любой профессиональный спорт всегда связан с травмами. И каратэ не исключение. Растяжения, переломы, порванные связки – это то, с чем приходится сталкиваться спортсменам. Наш главный травматолог Юрий Глазков не только супер профессионал, но и прекрасный человек! Его любят и уважают все наши ребята! Всегда на позитиве, находит подход к каждому. Спасибо от всех нас! ”

Мы используем cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Принять
Наверх